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北海道の雪の妖精「シマエナガ」をモチーフにした最中が話題です。香ばしい皮と北海道産小豆の上品な餡が特徴で、食べる直前に挟めばサクサク、少し待てばしっとりの二通りの食感を楽しめます。贈り物にも最適です。