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    「菓匠風月」万羊羹常陸
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    「菓匠風月」万羊羹常陸

    ¥14,040
     
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    飯沼栗とは

    日本でも10軒の農家しか
    作ることができない

    "飯沼栗"

    その希少性の高さから

    "幻の栗"

    とも呼ばれています。

    飯沼栗の特徴

    ①一毬一果栽培法

    通常、栗は1毬に3果が
    実りますが、
    飯沼栗は独自技術で
    1毬あたり1果に制御。

    まるで宝石のように
    丸みを帯びた
    大粒な実は、
    見るだけで食欲をそそる。

    ひとたび口にすれば、
    秋の豊かな恵みが

    じわりと広がる
    至福の一口を体感できる

     
    ②徹底した洗浄と選別工程

    収穫後は専用洗浄機で
    全果を水洗いし、

    生産者による2回の
    貯蔵前後選別と集荷所で
    の1回の共同選果、

    計3段階の厳密な
    選別を実施。

    ③冷温貯蔵による糖度向上

    収穫後、0~2℃の
    低温環境下で
    約1ヶ月貯蔵することで、

    でんぷんが糖に変わり、
    濃厚かつ芳醇な甘み
    が引き出される。

    ④GI保護制度による信頼性

    飯沼栗は、
    日本で唯一の栗として
    GI(地理的表示)
    保護制度に登録。

    産地固有の
    環境と技術、

    そして徹底した
    品質管理の証明である。

    手作業だからこそ
    生まれる美味しさ

    手作業で栗を剥くことで
    あえて渋皮を残す。

    その繊細な工程が、

    栗本来の深みと
    芳醇な風味を

    いっそう際立たせ、
    ひとたび口にすれば

    極上の味わい
    与えてくれる。

    ※同ショップに限ります

    商品名
    「菓匠風月」万羊羹常陸
    製造元
    菓匠風月
    (茨城県日立市)
    内容量
    550g/本
    原材料
    栗(飯沼栗)、小豆、砂糖、小麦粉、デンプン、塩
    原材料の産地
    飯沼栗:茨城県東茨城郡茨城町下飯沼
    小豆:北海道十勝郡
    保存方法
    高温多湿・直射日光を避け保管してください。
    賞味期限
    賞味期限:約25日 ※ロットにより前後する場合がございます。
    パッケージ内容
    本製品(紙袋/のし:ご希望の方は購入備考欄に記載)
    商品サイズ
    常陸(箱入り)縦:26cm 横:13cm 高さ:9cm
    ご注意
    ※食品アレルギーのある方は、原材料名表示をご参照ください。
    送料
    菓匠風月堂:送料一律(北海道/沖縄を除く)¥1,500
    菓匠風月堂:送料一律(北海道/沖縄)¥1,900
    ※複数購入も一律金額
    ※別のショップの場合、別途費用発生

    「菓匠風月」万羊羹常陸
    ¥14,040
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